Nederland staat bekend om zijn molens, klompen, tulpen en Goudse kaas. Deze producten vertegenwoordigen onze cultuur en traditie. Goudse kaas is een van de meest gewaardeerde exportproducten van Nederland. Hulp nodig, of benieuwd naar de mogelijkheden? Stel je vraag aan Evert van Cheese Choice.
De Hollandse geschiedenis vanuit Gouda
Goudse kaas dankt zijn naam aan de stad Gouda, waar in 1143 de eerste kaasmarkt plaatsvond. Sindsdien is deze kaas een symbool van kwaliteit en vakmanschap geworden. Tegenwoordig zijn er veel variëteiten, van ambachtelijke boerderijkaas tot industriële producties. Wij bieden een breed scala aan Goudse kazen binnen de ambachtelijke boerderijkazen en artisanale producties.
Kenmerken van klassieke Goudse kaas
Klassieke Goudse Kaas is herkenbaar aan zijn gele kleur en platte, ronde vorm. Deze kaas wordt gemaakt in verschillende formaten, variërend van 8 tot 60 kilogram. De kwaliteitskazen stellen extra eisen aan weidegang, de oorsprong van de melk, productiemethoden en de manier van rijping, wat resulteert in een product van hoge kwaliteit.